Mi primer sushi casero
¡Buenos
días! Aquí me tenéis, contando las horas para mis vacaciones navideñas y con
muchísima ilusión por disfrutarlas en familia. El frío no parece apretar estas
jornadas, más bien tenemos una temperatura agradable de finales de otoño.
Hace
ya tiempo que asistí a un curso de preparación se sushi, fue una experiencia
agradable, pero nunca me había atrevido a poner en práctica las enseñanzas
recibidas. Me daba respeto preparar el arroz, para mí es la parte más difícil,
y nunca encontraba un hueco para ponerme con ello.
La
verdad es que me quedó una cena espléndida, aunque en algunos momentos dudé de
mí misma y de mi capacidad para enrollar bien los makis. Como me sobró mucho
pescado lo reutilicé para hacer un sashimi y un poco de tartar de salmón sobre
una base de aguacate.
Parece
que mi intención de dedicar un poquito de mi tiempo a la cocina es muy
positiva, porque durante las horas que me dediqué a ello mi cabeza dejó de
pensar en los problemas cotidianos y me ayudó a relajarme y a encontrar una paz
necesaria para analizar los últimos acontecimientos.
Con
una gran sonrisa os digo que nada me amargará las magníficas vacaciones que se
avecinan. Pienso disfrutar hasta el último segundo con una emoción intensa,
dedicarme a escribir, a leer y a cocinar, buscar el tono para esta nueva
novela, quizás acabar de corregir LDE, pasear por mi ciudad para ver los
escaparates navideños, esquiar algunos días y comer en familia.
¡Feliz
día! J
Tienen una pinta excelente :-)
ResponderEliminarFELIZ día.
¡Estaba muy bueno! :-)
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